BEGINNEN SIE IHREN TAG MIT SANTORIN AUF IHREM TELLER

Die Düfte und Geschmäcker unserer Insel

Kalimera!

Als echte Santoriner möchten wir Sie einladen, die authentische Küche unserer Insel kennenzulernen. Starten Sie morgens am Frühstücksbüffet des Rosebay und machen Sie weiter mit einer kulinarischen Entdeckungsreise auf der ganzen Insel. Fragen Sie uns, und wir verraten Ihnen die köstlichsten Geheimnisse von Santorin!

Tomatenbällchen mit Fava: Kleine Happen Geschichte

Wussten Sie, dass Tomatenbällchen aus wasserarmen Tomaten zubereitet werden, die nur mithilfe des Morgentaus und der Vulkanerde der Insel wachsen? Fava und Tomatenbällchen sind die traditionellsten Gerichte von Santorin und erinnern uns an Zeiten, als unsere Großmütter aus wenigen natürlichen Zutaten mit Erfindergeist eine leckere Mahlzeit zubereiteten. Mit derselben Liebe servieren wir heute unseren Gästen die authentischen Gerichte unserer Kindheit.
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